Loiret Agricole et Rural 17 mars 2014 à 08h00 | Par Actuagri

Viande cheval - Des associations de protection animale contre la vente de viande de cheval importée

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Selon L 2014 et d’autres associations de protection animale la viande de cheval en provenance des Etats-Unis, du Canada, du Mexique, d’Uruguay et d’Argentine présente des risques sanitaires. Aussi demandent-elles « aux grandes surfaces de cesser de commercialiser de la viande chevaline en provenance d’Amériques pour ne pas contribuer à maintenir le système en place et à faire subir aux animaux des traitements cruels, illégaux en Europe ». D’après une enquête qu’elles ont réalisée en 2012 et 2013, les associations estiment que les chevaux présentent des dangers pour la santé car les animaux ont reçu de fortes doses d’anti-inflammatoires et autres substances interdites dans l’Union européenne. Elles considèrent également qu’ils ont été maltraités sur les marchés, les stations de collecte ou les enclos d’exportation. Sur les quelque 16 900 tonnes de viande de cheval importées en France en 2012 60 % provient du continent américain.

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