En effet, aucun accord n’a pu être trouvé avec l’entreprise lors des négociations. Le principal achoppement pour l’Unell est la valorisation des produits de grande consommation vendus sur le marché domestique. Ainsi, selon l’AOP, le prix proposé par Lactalis ne correspond ni à l’ancienne formule de calcul ni à la nouvelle qui avait été utilisée pour le premier trimestre 2018. Dans ce cadre, l’Unell « considère que le prix annoncé n’est qu’un prix d’acompte puisqu’il est infondé et sans justificatif ». L’Union appelle l’industriel à trouver une solution rapide afin de réintégrer le différentiel sur les mois à venir.