Loiret Agricole et Rural 22 janvier 2015 à 14h00 | Par Agrafil

Porc: les abattages français quasiment stables en 2014

Sur l'ensemble de l'année 2014, les abattages de porcs sont quasiment stables en têtes (-0,4%) et en tonnes équivalent carcasse (+0,3%) par rapport à l'année précédente, annonce le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 21 janvier.

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- © Claudine Gérard

La production a baissé durant les deux derniers mois de l'année, de 1,7% en novembre (en volumes) et de 1% en décembre. Sur les 11 premiers mois de l'année, la consommation française apparente (abattages + importations - exportations - variation de stocks) a augmenté de 3,1% en tonnes équivalent carcasse.

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