Carrefour met la contractualisation au cœur de sa stratégie
La contractualisation avec les agriculteurs et les industriels est au cœur de la stratégie du distributeur Carrefour, a-t-il indiqué le 6 mai, soucieux d’une «réponse collective» face une grande consommation aujourd’hui en «période d’adaptation».
«La contractualisation est un élément central pour faire évoluer notre modèle d’entreprise», a déclaré Jérôme Bédier, DG délégué, en conférence à l’Académie d’agriculture de France. Trois engagements doivent y figurer, d’après lui : les caractéristiques du produit, la quantité, le prix. «Pour le prix, il nous paraît intéressant de réfléchir à deux pistes : une plage de prix, avec écrêtement vers le haut et vers le bas, ou une assurance.»
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